Парфе Кофейное дерево
Вкусное и нежное кофейное парфе с насыщенным ароматом растворимого кофе, сливок и шоколада. Идеальный десерт для любителей кофе и мороженого.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- кофе растворимый - три столовых ложки
- сливки густые - 2 стакана
- сахар - 100 грамм
- желтки яичные - четыре штуки
- шоколад тертый - 4 чайные ложки
Пошаговый рецепт приготовления парфе Кофейное дерево
- Взбивание сливок и приготовление кофеСливки взбить в пену. Кофе растворить в 2 столовых ложках горячей воды.
- Приготовление сахарного сиропаСахар залить 4 столовыми ложками горячей воды, сварить сироп, охладить.
- Смешивание ингредиентовЖелтки взбить на водяной бане, смешать с приготовленным сиропом. Ввести кофе и взбитые сливки.
- Заморозка парфеПолученную массу выложить в форму, поставить сначала в морозильную камеру на 2 часа, а затем в холодильник еще на 30 минут.
- ПодачаПеред подачей парфе нарезать на порции и посыпать тертым шоколадом.
Кухня:
Русская
Теги:
парфе, кофейное парфе, кофе, десерт, мороженое, сливки, шоколад, сахар, желтки, рецепт парфе, кофейный десерт
