Грис-халва с орехами

крупа манная - 350 грамм
масло топленое - 200 грамм
миндаль - 150 грамм
цукаты - 200 грамм
сахар - 450 грамм
вода - 5 1/2 стакана
лимон - две штуки
корица молотая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
изюм - 100 г

Миндаль ошпарить, очистить от кожицы и измельчить.
Масло растопить, всыпать манную крупу, слегка обжарить, добавить орехи и жарить, пока орехи не станут золотистыми, а крупа — красноватой.
Для сиропа воду вскипятить с сахаром, добавить нарезанные лимоны, корицу, гвоздику, варить 5–10 минут, процедить и положить в сироп изюм.
Манную крупу и орехи залить сиропом, варить 5–10 минут, выложить в формы и охладить.
При подаче оформить цукатами.