Жареные кабачки
Простой рецепт жареных кабачков с панировкой из муки или сухарей, обжаренных до золотистой корочки и поданных с зеленью укропа. Отличный гарнир к мясу, рыбе или картофелю.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
190 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
100 ккал
Ингредиенты:
- кабачки - 300 грамм
- мука пшеничная (сухари молотые) - 16 грамм
- сливочное масло - 17 грамм
- зелень укропа - 5 грамм
- соль
Пошаговый рецепт жареных кабачков
- Подготовка кабачковКабачки очистить от кожицы и зерен, нарезать ломтиками или кружочками толщиной до 1 см.
- ПанировкаЗапанировать кабачки в подсоленной муке или сухарях.
- ОбжариваниеВыложить кабачки на разогретую сковороду, обжарить на растительном или сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
- ДопеканиеМожно дожаривать кабачки в духовке.
- ПодачаПеред подачей на стол кабачки полить сливочным маслом, или сметаной, или молочным соусом, посыпать нарезанной зеленью укропа. Можно подавать с гарниром в виде отварного или жареного картофеля или как гарнир к мясу и рыбе.
Кухня:
Русская
Теги:
кабачки, жареные кабачки, гарнир, вкусный рецепт, легкий рецепт, кабачки с зеленью, блюда из кабачков, жареные овощи
