Праздничные бутерброды с лососем
Миниатюрные бутерброды с лососем, идеально подходящие для романтического вечера 14 февраля. Свежий огурец, копченый лосось и мягкие слои из вареных яиц создают легкую и вкусную закуску.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- 6 кусочков ржаного хлеба
- 50 г огурца
- 30 г лука
- 3 вареных яйца
- 120 г копченого лосося (можно заменить горбушей или кетой)
- 2 чайные ложки сметаны или легкого майонеза
Пошаговый рецепт приготовления праздничных бутербродов с лососем
- Подготовка хлебаНарежьте ржаной хлеб тонкими ломтиками. Вырежьте из них фигурки с помощью формочек для печенья или используя кольцо высотой около 7 см из пластиковой бутылки.
- Подготовка ингредиентовОгурец натрите на средней терке. Лук мелко нарежьте или нарежьте тонкими полукольцами и залейте 3% яблочным уксусом, затем слейте уксус. Вареные яйца мелко покрошите и смешайте со сметаной или майонезом. Очистите копченую рыбу от костей и нарежьте тонкими пластинками.
- Сборка бутербродовВыложите хлебные фигурки на тарелку и поместите на них формочки. На первые три бутерброда положите лук, на остальные три – огурец. Вторым слоем выложите смесь из яиц со сметаной, затем накройте ломтиками лосося.
- Финальный этапУтрамбуйте слои бутербродов, чтобы начинка не рассыпалась. Аккуратно снимите формочки. При желании сбрызните лосось лимонным соком и украсьте веточками укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
бутерброды, лосось, праздничные, 14 февраля, романтический вечер, закуска, ржаной хлеб, огурец, вареные яйца, копченая рыба, сметана, майонез
