Сладкие супы

Ягодный суп с рисом

26 июня 2012
Ягодный суп с рисом
Ингредиенты для "Ягодный суп с рисом"

ягоды (крыжовник, красная смородина, вишня и др.) - 200 грамм
сахар - 100 грамм
цедра лимонная и апельсиновая
корица
крахмал картофельный - одна столовая ложка
рис отварной - четыре столовых ложки
вода - 1,3 литров


Способ приготовления "Ягодный суп с рисом"

Промытые ягоды залить водой и проварить, в конце приготовления положить тертую или нарезанную цедру. Отвар процедить, ягоды протереть, добавить сахар и корицу. Ввести разбавленный холодной водой крахмал, вновь довести до кипения и затем охладить. При подаче положить в тарелки по 1 столовой ложке отварного риса, залить супом.



Оставить комментарий