Салат с квашеной капустой (2)

капуста квашеная - 600 грамм
яблоки красные - три штуки
зеленый лук - 1 пучок
грузди соленые - 100 грамм
подсолнечное масло нерафинированное - три столовых ложки
сахар - 1/6 ч. ложки
горчица - одна чайная ложка
соль

Капусту откинуть на дуршлаг и дать рассолу стечь.
Яблоки разрежьте на 4 части и, удалив семена, нарежьте соломкой.
Зеленый лук мелко порубить, грузди нарежьте ломтиками.
Для соуса масло взбить с солью, сахаром и горчицей.
соединить капусту с яблоками, грибами и луком, полить приготовленным соусом, перемешать и дать настояться 15 минут при комнатной температуре.
подавать в порционных салатниках.