Сладкие пироги, куличи

Фруктовый пирог (3)

25 июня 2012
Фруктовый пирог (3)
Ингредиенты для "Фруктовый пирог (3)"

яйцо - четыре штуки
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 стакана
крахмал картофельный - две столовых ложки
разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка
творог обезжиренный - 500 грамм
цедра лимонная тертая - 2 ч. ложки
фрукты и ягоды различные - 750 г


Способ приготовления "Фруктовый пирог (3)"

Белки отделить от желтков. взбить желтки с 4 столовыми ложками теплой воды. всыпать сахар. добавить взбитые белки. смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять. Все смешать с яичной массой. На смазанный маргарином противень выложить тесто и разровнять его. выпекать в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 12–15 минут. Корж вынуть из духовки и остудить.
смешать творог с оставшимся сахаром и лимонной цедрой. Вымойте фрукты и ягоды, очистить, удалить косточки, при необходимости очистить от кожицы и некрупно нарежьте. Затем ровным слоем намазать творожную массу на корж, сверху выложить подготовленные фрукты и ягоды.



Оставить комментарий