Заварное пирожное

мука пшеничная - 230 грамм
маргарин - одна столовая ложка
яйцо - семь штук
соль - 1/5 ч. ложки
сахар - 1/6 ч. ложки
масло для смазывания противня
сметана густая - 200 грамм
сахарная пудра для крема - 1/2 стакана и для посыпки - две столовых ложки
ванильный сахар - 1/2 пакетика
орехи тертые жареные - две столовых ложки

Стакан воды вскипятить с солью, сахаром, маргарином, добавить муку и при помешивании проварить 5–7 минут. охладить. взбить миксером, постепенно добавляя яйца.

Отсадите тесто из кондитерского мешка в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. выпекать при 180 °С до светло-коричневой корочки. охладить.

Для крема сметану взбить до устойчивой пены, перемешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром, орехами.

В заготовках сделать проколы по бокам и через них заполнить пустоты приготовленным кремом.

При подаче посыпьте сахарной пудрой.