Салат из апельсина, красного лука и солё
Освежающий салат с апельсинами, красным луком, треской и маслинами, заправленный оливковым маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- апельсины - 4 штуки
- треска (филе) - 200 грамм
- лук репчатый красный - 2 штуки
- масло оливковое virgin - 9 столовых ложек
- маслины - 100 г
Пошаговый рецепт салата из апельсина, красного лука и солё
- Подготовка апельсиновАпельсины нарезать ломтиками или сегментами, удаляя мембраны.
- Подготовка трескиТреску вымачивать 24 часа, сменив за это время воду 3 раза. Обсушить и положить в сковороду с холодной водой. Как только вода вскипит, снять с огня и оставить охлаждаться в той же воде. Разделить на кусочки.
- Сборка салатаДобавить апельсины к треске и перемешать в стеклянной или керамической салатнице. Лук нарезать тонкими кружочками и положить поверх апельсинов и трески.
- Заправка и подачаОросить салат оливковым маслом и дать настояться несколько минут. Украсить маслинами.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, апельсин, красный лук, треска, маслины, оливковое масло, легкий салат, рыба, здоровое питание
