Салаты с морепродуктами

Салат из креветок с соусом из щавел

26 июня 2012
Салат из креветок с соусом из щавел

креветки вареные - 200 грамм
корень сельдерея - 100 грамм
авокадо - две штуки
арахис - 100 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
щавель - 75 грамм
сметана густая - 100 грамм
сок 1/ 2 литров имона
соус табаско - несколько капель
перец черный молотый, соль по вкусу


Сельдерей нарежьте дольками, варить в подсоленной воде 10 минут. Затем остудить и нарежьте кубиками.
Авокадо разрежьте пополам, удалить косточки и также нарежьте кубиками.
Креветки смешать с сельдереем, авокадо, орехами и маслом.
Для соуса листья щавеля нарежьте полосками, оставив несколько штук для оформления. добавить остальные компоненты соуса, перемешать.
добавить остальные листья щавеля уложить на тарелки, полить соусом и выложить на них салат.



Оставить комментарий