Креветки по-креольски
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Аппетитное блюдо Креветки по-креольски с насыщенным томатным соусом, ароматом чеснока, сельдерея и пикантным вкусом табаско и вустерширского соуса. Подается с рисом или макаронами.
Пошаговый рецепт приготовления Креветок по-креольски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощей и соусаРазогреть масло, добавить измельчённые лук и чеснок. Обжарить до коричневатого оттенка. Добавить мелко нарезанный сельдерей и обжаривать ещё 2 минуты.
- Подготовка помидоров и перцаРазрежьте помидоры пополам, удалите кожицу и семена, нарежьте мякоть. Мелко нарежьте зелёный перец, предварительно вырезав сердцевину.
- Приготовление томатного соусаСоедините овощи, добавьте соль и молотый перец, вино и томатное пюре, перемешайте. Доведите до кипения и варите на слабом огне, без крышки, 20 минут.
- Добавление креветок и специйДобавьте заранее подготовленные креветки, 2 капли соуса табаско и 1 чайную ложку вустерширского соуса. Варите на слабом огне 5 минут. Добавьте 1 столовую ложку измельчённой зелени петрушки, перемешайте.
- Подача блюдаУкрасьте ломтиками лимона и листьями сельдерея. Подавайте с отварным рисом или макаронными изделиями.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: креветки, креветки по-креольски, морепродукты, томатный соус, чеснок, сельдерей, вино, табаско, вустерширский соус, рис, макароны, пикантный соус, праздничное блюдо, средняя сложность
