Блюда из рыбы и морепродуктов

Поджарка из рыбы (2)

26 июня 2012
Поджарка из рыбы (2)
Ингредиенты для "Поджарка из рыбы (2)"

судак - 600 грамм филе
мука пшеничная - две столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - четыре столовых ложки
грибы - 200 грамм
соевый соус - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи маринованные, зеленый лук - для оформления


Способ приготовления "Поджарка из рыбы (2)"

Лук нарежьте соломкой. Филе рыбы без кожи нарежьте ломтиками, посолить, поперчить, запанировать в муке.
Лук обжарить на масле, добавить грибы, нарезанные ломтиками, жарить все вместе 5 минут. Затем положить запанированную рыбу и жарить еще 10 минут. влить соевый соус и перемешать.
При подаче поджарку гарнировать отварными овощами. оформить перьями зеленого лука и маринованными овощами.



Оставить комментарий