Куриные котлетки с картофельными уточк
Вкусные куриные котлеты с нежным картофельным пюре, оформленные в виде уточек.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное - 100 грамм
- хлеб пшеничный черствый без корок - 1 литров омтик
- вода или молоко - 1/2 стакана
- масло сливочное - 4 столовых ложки
- яйцо - 1 штука
- картофель - 4 штуки
- молоко - 1/2 стакана
- соль
Пошаговый рецепт куриных котлеток с картофельными уточками
- Подготовка фаршаФиле пропустить через мясорубку.
- Смешивание ингредиентовДобавить замоченный в воде или молоке хлеб, яйцо, посолить и перемешать.
- Формирование и жарка котлетИз приготовленного фарша сформовать котлеты, обжарить на половине растопленного масла.
- Приготовление картофеляКартофель очистить, сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить под крышкой.
- Приготовление картофельного пюреГорячий картофель протереть через сито, влить горячее молоко, оставшееся растопленное масло и взбить.
- ПодачаКотлеты выложить на блюдо. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка в виде уточек. Из ломтиков моркови сделать клюв и лапы. Оформить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
куриные котлеты, картофельное пюре, куриное филе, домашний рецепт, мясные котлеты, гарнир, картофельные уточки
