Рулет Завиток индейки
Время
55 минут
активно: 40 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
284 ккал
на порцию
Филе нужно крупное: один кусок делится на четыре порции и должен обернуть начинку. Манго берите твёрдое, мягкое в рулете расползётся. Начинки всего около ста пятидесяти граммов, рулет остаётся прежде всего мясным, а манго с карри лишь задают вкус. На гарнир подойдёт простой рис, чипсы с черносливом скорее украшают блюдо.
Пошаговый рецепт приготовления рулета Завиток из индейки
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- ФилеОтбейте филе индейки, посыпьте пряными травами и карри, посолите и поперчите.
- НачинкаВыложите на мясо нарезанные ломтиками печень, манго и цуккини и сверните рулетом.
- ЗапеканиеСмажьте рулет оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре около 180 °C примерно 40 минут, пока сок при проколе не станет прозрачным.
- ПодачаСнимите фольгу, разрежьте рулет на порционные куски и выложите на блюдо с чипсами и черносливом.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
284ккал
- Белки40,2 г
- Жиры9,4 г
- Углеводы9,3 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Можно ли взять другую печень?
Да, индюшиную. Нарежьте её такими же ломтиками.
Чем заменить манго?
Твёрдой спелой грушей.
Кухня: Русская
Теги: рулет, индейка, рулет из индейки, запечённое мясо, печёнка, манго, цуккини, карри, пряные травы, чернослив, чипсы, оливковое масло, мясные рулеты, блюда из птицы, праздничный рецепт
