Бисквитный торт с кофейным и фруктовым бисквитом
Время
27 минут
активно: 7 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 торт
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный торт с кофейным и фруктовым бисквитом, украшенный белковым кремом, кедровыми орешками, шоколадом и цветной мастикой. Идеальное десертное блюдо для праздников.
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного торта
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление белкового кремаДля крема охлажденные яичные белки взбивать в течение 7–10 минут, добавить сахарную пудру и взбивать еще 10 минут. Затем тонкой струйкой влить горячий сахарный сироп и взбивать массу 5–7 минут.
- Подготовка коржейБисквитные коржи пропитать сиропом. Каждый корж свернуть конусом и поставить основанием вниз, предварительно выровняв ножом.
- Оформление тортаКонусы оформить белковым кремом, кедровыми орешками в сахарной глазури, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, белым и горьким шоколадом, цветной мастикой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: торт, серебряная свадьба, бисквит кофейный, бисквит фруктовый, белковый крем, кедровые орешки, шоколадная глазурь, кокосовая стружка, мастика, десерт
