Торт из сыра с ягодами

Name: Торт из сыра с ягодами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 грамм плавленого мягкого сыра; 500 грамм свежих ягод (черника, малина, клубника и др.); 200 грамм густых сливок или сметаны; 2 коржа бисквита; 3 столовых ложки сахара; сок 1 лимона (примерно 1 литровый); мята по вкусу; 100 грамм белого шоколада; 2 стакана хлопьев миндаля

Кондитерские изделия и выпечка / Торты

25 июнь 2012

Нежный и вкусный торт из плавленого сыра с ягодами и белым шоколадом, украшенный миндальными хлопьями. Прекрасный десерт для любого праздника.

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

— активное время: 20 минут

Количество:

8 порций

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

350 ккал

Ингредиенты:

500 грамм плавленого мягкого сыра
500 грамм свежих ягод (черника, малина, клубника и др.)
200 грамм густых сливок или сметаны
2 коржа бисквита
3 столовых ложки сахара
сок 1 лимона (примерно 1 литровый)
мята по вкусу
100 грамм белого шоколада
2 стакана хлопьев миндаля

Пошаговый рецепт приготовления торта из сыра с ягодами

Подготовка лимона
С лимона стереть теркой цедру, отжать сок.
Приготовление крема
Сыр соединить с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавить сливки или сметану и хорошо взбить.
Сборка торта
На бисквитный корж намазать половину сырного крема, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и разложить ягоды.
Украшение торта
Торт оформить стружкой из белого шоколада и хлопьями миндаля, украсить мятой.

Кухня:

Русская

Теги:

торт из сыра, торт с ягодами, сырный торт, десерт, белый шоколад, миндальные хлопья, бисквит, ягодный торт, сливки, сметана