Торты

Торт Пьяная вишня

25 июня 2012
Торт Пьяная вишня
Ингредиенты для "Торт Пьяная вишня"

яйцо - три штуки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
сахар - четыре столовых ложки
маргарин - две столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка
вишня без косточек - 1 стакан
сметана 30%-й жирности - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
коньяк или ром - три стакана ложки


Способ приготовления "Торт Пьяная вишня"

взбить яйца с сахаром до устойчивой пены.

Муку соединить с какао и перемешать с 1 столовой ложкой маргарина до однородной крупки.

Взбитую яично-сахарную массу быстро и осторожно перемешать с мучной крупкой. выложить тесто в смазанную маргарином форму. выпекать 20–25 минут при 180 °С. охладить.

Для приготовления крема сметану взбить до устойчивой пены, добавить коньяк, сахарную пудру, перемешать. соединить крем с вишней. Часть вишни и крема оставить для украшения.

Из выпеченного бисквита вырезать середину, оставляя дно и бока целыми.

Вырезанный бисквит измельчить, соединить с приготовленным кремом с вишней. заполнить смесью углубление в бисквите. Поверхность украсить орнаментом из крема и вишни.



Оставить комментарий