Маффины с яблоками
Вкусные и ароматные маффины с мелко нарезанными яблоками и корицей, украшенные хрустящей корочкой из коричневого сахара, орехов и сливочного масла.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 столовых ложки для теста и 1/3 стакана для украшения
- пекарский порошок - 2 ч. ложки
- сода - 1/2 ч. ложки
- корица - 1,5 ч. ложки для теста и 1 чайная ложка для украшения
- яблоки небольшие, мелко нарезанные - 2 штуки
- яйцо - 1 штука
- сахар - 3/4 стакана
- коричневый сахар - 1/3 стакана
- масло растительное - 80 мл
- ванилин - на кончике ножа
- молоко кислое или пахта - 1 1/4 стакана
- орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
- масло сливочное - 85 г
Пошаговый рецепт приготовления маффинов с яблоками
- Подготовка сухих ингредиентовСмешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и мелко нарезанные яблоки.
- Подготовка жидких ингредиентовВ другой емкости смешать яйцо с сахаром, добавить растительное масло, пахту и ванилин, тщательно перемешать.
- Соединение ингредиентовВсыпать сухие ингредиенты в жидкие и недолго перемешать до однородной массы.
- Подготовка формочекЗаполнить формочки тестом на 3/4 объема.
- Приготовление крошки для украшенияСмешать коричневый сахар, орехи, 1/3 столовой ложки муки и сливочное масло, сделать крошку и посыпать сверху маффинов.
- ВыпечкаВыпекать маффины в предварительно разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
маффины, яблоки, выпечка, корица, орехи, кексы, десерт, быстрый рецепт, сладкая выпечка
