Лосось маринованный с икрой из баклажано
Вкусный рецепт маринованного лосося с чипсами из баклажанов, соусом из чили, кинзы и укропа, украшенный салатом и черри.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- лосось (филе) - 200 грамм
- лимон - 1/2 штук
- зелень укропа - 10 грамм
- баклажаны - 1/2 штук
- масло соевое - 1 столовая ложка
- чеснок - 1 зубчик
- тимьян рубленый - 1/2 ч. ложки
- лук-шалот - 20 грамм
- сыр моцарелла - 20 грамм
- салат листовой
- помидоры черри - 2 штуки
- соль
- перец черный молотый
- перец чили - 1/2 штук
- кинза и зелень укропа - 20 грамм
- сок лимонный - 2 столовых ложки
- масло оливковое - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления Лосося маринованного с икрой из баклажано
- Маринование лососяФиле лосося нарежьте ломтиками и замариновать в смеси лимонного сока, соли, перца и рубленой зелени укропа.
- Приготовление чипсов из баклажановДля чипсов баклажаны нарежьте продольными ломтиками, обжарить на соевом масле вместе с чесноком, тимьяном, луком-шалотом. Посыпьте тертым сыром.
- Подача блюдаПодавайте лосося с соусом из смеси мелко нарезанных чили, кинзы и укропа с лимонным соком и маслом. Оформите листьями салата, помидорами и чипсами.
Кухня:
Русская
Теги:
лосось маринованный, икра из баклажанов, баклажаны, маринад, холодная закуска, рыба, кулинария, соус из чили, кинза, укроп, салат, помидоры черри, моцарелла
