Холодные закуски с рыбой

Лосось под майонезом

25 июня 2012
Лосось под майонезом
Ингредиенты для "Лосось под майонезом"

салат-латук - одна штука
лосось отварной (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
соус майонез (см. рецепт на сайте) - 125 миллилитров
помидоры - 200 грамм
яйцо вареное - одна штука
огурцы - одна штука
анчоусы - 5 грамм
каперсы - 5 грамм
маслины без косточек - четыре штуки
зелень петрушки


Способ приготовления "Лосось под майонезом"

Шинкуют вымытый и обсушенный салат-латук, кладут его в салатную миску.
Добавляют нарезанное размятое мясо лосося (без кожи и костей).
Заливают майонезом.
Украшают четвертинками помидоров, яйцом, ломтиками огурца, тонким филе анчоусов, каперсами, маслинами и измельченной зеленью петрушки.
Примечание Аналогично можно приготовить:
салат из лосося, отдельно подают майонез;
холодный лосось порционный, отдельно подают майонез;
омар с майонезом: берут 1 килограмм вареного омара, режут на ломтики, украшают головой омара, хвостом и клешнями;
салат из омара;
холодный омар, майонез подают отдельно.



Оставить комментарий