Французский десерт с рокфором
Изысканный французский десерт с рокфором, нектаринами и медово-портвейновым сиропом, изящно сочетающий легкость и богатство вкусов.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- нектарины - две штуки
- виноград - 100 грамм
- сыр рокфор - 250 грамм
- творожный сыр - 100 грамм
- розмарин мелко рубленный - одна чайная ложка
- черный молотый перец - по вкусу
- мед - 50 грамм
- портвейн - 300 грамм
- розмарин - 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления французского десерта с рокфором
- Приготовление сиропаСмешайте портвейн с медом, добавьте веточку розмарина и уварите до 75 грамм.
- Подготовка творожного сыраОставив две столовые ложки сиропа, смешайте их с творожным сыром, поперчите по вкусу и охладите 20 минут.
- Подготовка рокфораУдалите корочку с рокфора, нарежьте мелкими кусочками, смешайте с измельченным розмарином и творожным сыром.
- ПодачаВыложите сырную массу в центр блюда, вокруг разложите фрукты, нарезанные дольками, и сбрызните сиропом.
Кухня:
Французская
Теги:
французские десерты, рокфор, нектарины, творожный сыр, розмарин, мед, портвейн, изысканные десерты, легкие десерты
