Пирог с мясом в мультиварке
Пирог с мясом в мультиварке очень сытный и простой в приготовлении. За полтора часа вы сделаете необычное горячее блюдо, которое, наряду с фаршированным перцем или котлетами в мультиварке, разнообразит ежедневное меню или украсит стол для уютного семейного праздника. Пирог не заберет больше полутора часов времени, включая час на выпекание. В этом рецепте пирог приготовлен с помощью мультиварки Smile Magic Pot 2, время выпекания в других моделях может отличаться.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 30 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
565 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 400 грамм
- Лук репчатый — 2 головки
- Помидоры — 2 штуки
- Яйца — 4 штуки
- Сметана — 200 грамм
- Мука — 4 столовые ложки
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль
- Зелень
Как приготовить пирог с мясом в мультиварке
- Подготовка картофеляПорежьте картофель тонкими пластинками.
- Подготовка лукаМелко нашинкуйте лук. Репчатый лук при необходимости можно заменить пореем.
- Нарезка помидоровПомидоры нарежьте кружками, если они небольшие, или полукругами, если томаты крупные.
- Взбивание яицЯйца, не разделяя, взбейте до устойчивой пены (миксер или блендер справятся с этим за 2-3 минуты, венчиком вручную придется потратить не меньше семи минут).
- Приготовление тестаДобавьте муку, соду, соль и сметану ко взбитым яйцам, тщательно перемешайте венчиком так, чтобы не осталось комков. Сметана придаст тесту нежный вкус с легкой кислинкой.
- Подготовка чаши мультиваркиСмажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом. На дно выложите порезанную зелень.
- Формирование слоёв пирогаПоловину теста влейте первым слоем, на него выложите картофель. Сверху — зелень (укроп, петрушку, кинзу — что любите) и помидоры, если они очень сочные, можно предварительно отжать, чтобы пирог вышел не слишком влажным. На слой помидоров выложите размятый посоленный фарш, обильно прокладывая его луком. Потом снова помидоры.
- Завершающий слой тестаВерхний слой смажьте половиной оставшегося теста, а вторую половину ложкой распределите так, чтобы она выливалась на бока пирога.
- ВыпеканиеВремя выпекания в мультиварке — час. Готовое тесто, которым смазан верхний слой, останется светлым, потому проверьте, пропекся ли пирог, палочкой — если она легко извлекается из мякоти, можно смело выкладывать пирог на блюдо. Если к палочке прилипает тесто, поставьте дополнительное время выпекания.
- ПодачаГотовый пирог с мясом в мультиварке прекрасно сочетается со сметаной. Приятного аппетита!
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с мясом, рецепт в мультиварке, мясной пирог, пирог с фаршем, домашняя выпечка, быстрый ужин
