Ленивые пельмени
Время
1 час
активно: 15 минут
подготовка: 45 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
350 ккал
на порцию
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусных ленивых пельменей с использованием специальной формы для облегчения лепки.
Пошаговый рецепт ленивых пельменей
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка фаршаПереложите фарш в миску, добавьте измельчённый лук, молотый чёрный перец и соль по вкусу, размешайте.
- Приготовление тестаПросейте муку в миску, добавьте соль, растительное масло и яйцо. Постепенно подливайте воду и замесите плотное, гладкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
- Формирование ленивых пельменейРаскатайте два больших листа теста. Один уложите в присыпанную мукой форму, распределите в отверстия фарш, накройте вторым листом теста.
- Резка и извлечение заготовокПрисыпьте верхний пласт теста мукой, прокатайте скалкой до прорезания теста по краям, удалите излишки теста с краёв формы, переверните форму и вытряхните заготовки.
- ВаркаОтварите ленивые пельмени в подсоленной кипящей воде до готовности. Наслаждайтесь вкусным блюдом!
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: ленивые пельмени, пельмени, рецепт пельменей, быстрое блюдо, фарш, тесто для пельменей, лепка пельменей, русский рецепт, домашняя кухня, мясные блюда
