Шашлык из судака с беконом
Время
20 минут
активно: 10 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
267 ккал
на порцию
Судак — постная рыба, и бекон здесь нужен, чтобы она не пересохла. Филе режут крупными кубиками, солят, перчат, оборачивают тонкими полосками бекона и нанизывают на шпажки. Шашлык жарят на гриле или в духовке 8–10 минут, постоянно переворачивая. Подают на листьях салата с кружочками апельсина.
Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из судака с беконом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка судакаФиле судака нарежьте крупными кубиками, посолите и поперчите.
- Подготовка бекона и формирование шашлыкаБекон нарежьте тонкими полосками и оберните ими кусочки судака. Затем наденьте на шпажки.
- ПриготовлениеЖарьте шашлык на гриле или в духовке 8–10 минут, постоянно переворачивая.
- ПодачаПодавайте шашлык на листьях салата с кружочками апельсина.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
267ккал
- Белки22,8 г
- Жиры17,8 г
- Углеводы3,1 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Можно ли заменить судака?
Подойдёт любая плотная белая рыба: треска, щука, сом. Главное, чтобы кубики не разваливались на шпажке.
Нужно ли мариновать рыбу?
В рецепте нет: достаточно соли и перца. Бекон сам даёт и жир, и солёность.
Как не пересушить судака?
Не передерживайте: 8–10 минут хватает, чтобы рыба приготовилась, а бекон подрумянился.
Кухня: Русская
Теги: шашлык, судак, бекон, рыба, гриль, рецепт шашлыка из судака, вкусный шашлык, легкий рецепт, рыба на гриле, апельсин, салат
