Котлеты из баранины с сырным соусом
Вкусные и сытные котлеты из баранины с ароматным сырным соусом, идеально сочетающиеся с гарниром из жареного картофеля.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- котлеты из баранины с косточкой - 4 штуки по 150 грамм
- сыр адыгейский или брынза - 180 грамм
- сливки жидкие - 125 грамм
- лук репчатый - 4 головки
- кинза рубленая - 4 столовые ложки
- масло сливочное - 4 столовые ложки
- вино белое сухое - 4 столовые ложки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления котлет из баранины с сырным соусом
- Подготовка и обжарка котлетКотлеты слегка отбить, посыпать перцем и обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком до готовности. Вынуть котлеты и посолить.
- Приготовление сырного соусаВ масло, где жарились котлеты, накрошить сыр и дать ему немного расплавиться. Затем добавить вино, сливки и уварить до загустения. Приправить перцем и солью, перемешать с рубленой кинзой.
- Подача блюдаКотлеты подать с приготовленным сырным соусом, гарнировать жареным картофелем.
Кухня:
Русская
Теги:
котлеты из баранины, сырный соус, рецепт котлет, баранина с сыром, блюда из мяса, рецепт с сыром, праздничные блюда, мясные блюда, вкусные котлеты
