Пицца грибная
Вкусная домашняя грибная пицца с ветчиной, жареными грибами, свежими помидорами и сыром, покрытая яично-чесночным майонезным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 4 стакана
- дрожжи сухие - 1,5 пакетика
- масло растительное - 4 столовых ложки
- соль - 1 чайная ложка
- вода - 1 стакан
- приправа для пиццы - 1 столовая ложка
- соус или кетчуп - 2 столовых ложки
- лук репчатый - 1 головка
- ветчина или колбаса - 150-200 грамм
- грибы маринованные или жареные, порезанные небольшими кусочками - 250-300 грамм
- помидоры - 2 штуки
- сыр твердый - 200 грамм
- яйцо - 2 штуки
- чеснок - 1 зубчик
- майонез - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления грибной пиццы
- Приготовление тестаДля теста муку перемешать с дрожжами, добавить соль, растительное масло, теплую воду, хорошо перемешать (тесто не должно быть жидким и не очень густым), накрыть салфеткой и дать подняться.
- Подготовка основыЧерез час-полтора тесто хорошо размять, при необходимости добавить немного муки, выложить на противень, смазанный маслом, и равномерно распределить тонким слоем.
- Выкладывание начинкиСверху посыпать приправой для пиццы, намазать кетчупом или соусом, выложить жареный лук, затем ветчину или колбасу, порезанную тонкими кусочками, далее грибы, затем помидоры тонко нарезанные, натереть сыр и посыпать сверху.
- Приготовление заливкиЯйца, чеснок и майонез смешать и равномерно залить пиццу.
- ВыпеканиеПротивень поставить в раскаленную духовку на максимальную температуру на 10-12 минут, затем температуру снизить в 2 раза и оставить еще на 7-8 минут.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, грибная пицца, домашняя пицца, вкусная пицца, ветчина, грибы, помидоры, сыр, рецепт пиццы, выпечка
