Блины скороспелые с ветчиной
Блины скороспелые с ветчиной — быстрый и простой рецепт вкусных блинов с начинкой из ветчины, сыра и лука, идеально подходят для сытного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 1/2 стакана
- вода - 1 литр
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 1 столовая ложка
- сода - на кончике ножа
- соль - по вкусу
- сало растительное - 100 грамм
- ветчина - 400 грамм
- сыр твердый - 200 грамм
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 40 г
Пошаговый рецепт приготовления блинов с ветчиной
- Приготовление тестаДля теста яйца перемешать с солью и сахаром, добавить половину нормы воды, всыпать муку. Вымесить венчиком до получения однородной массы, постепенно вливая оставшуюся воду. Затем добавить растительное масло и соду.
- Выпекание блиновВыпекать блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде, наливая тесто тонким слоем и равномерно распределяя его по дну сковороды. Как только нижняя сторона зарумянится, блин переворачивайте.
- Приготовление начинкиДля фарша ветчину нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке. Лук нашинковать, обжарить на сливочном масле, охладить и соединить с ветчиной и сыром.
- Формирование и прогревание блиновНа блины уложить начинку и свернуть их в виде рулетиков. Прогрейте 1,5–2 минуты в духовке или микроволновой печи.
- ПодачаПодавать со сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
блины, блины с ветчиной, рецепт блинов, блины быстрые, блины с сыром, блины с луком, блины с начинкой, русский рецепт блинов, блины с ветчиной и сыром
