Сладкие пирожки с ореховой начинкой
Время
40 минут
активно: 20 минут
подготовка: 20 минут
Порции
16 пирожков
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные сладкие пирожки с ореховой начинкой из марципана, миндаля и абрикосового конфитюра на слоеном тесте.
Пошаговый рецепт сладких пирожков с ореховой начинкой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиМарципан, масло, яйцо и сахарную пудру взбить в блендере до получения однородной массы. Добавить миндаль и крахмал, перемешать.
- Подготовка тестаТесто раскатать в квадратный пласт и вырезать 16 кругов диаметром 10 см.
- Формирование пирожковНа выстланном пергаментом противне разложить 8 кругов теста, выложить на них начинку, оставляя свободным край в 1,5 см. Смазать края теста взбитым с молоком желтком, накрыть заготовки оставшимися кругами. Края верхнего и нижнего кругов придавить друг к другу.
- ВыпечкаПоверхность пирожков смазать желтком, нанести узор ножом. Выпекать 20 минут при 200 °C.
- ЗавершениеГотовые пирожки смазать разогретым конфитюром и охладить.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: сладкие пирожки, ореховая начинка, марципан, миндаль, абрикосовый конфитюр, слоеное тесто, десерт, выпечка
