Свиные ушки

Name: Свиные ушки
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: на несколько порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: тесто слоеное - 300 грамм; сахар - 100 г

Кондитерские изделия и выпечка / Кондитерские изделия разные

25 июнь 2012

Вкусно приготовленные свиные ушки, идеальный рецепт для любителей деликатесов из слоеного теста.

Как готовить:

Время приготовления:

58 минут

— активное время: 18 минут

— подготовка: 40 минут

Количество:

на несколько порций

Сложность:

Легкая

Ингредиенты:

тесто слоеное - 300 грамм
сахар - 100 г

Пошаговый рецепт свиных ушек

Подготовка теста
Перед раскаткой теста посыпьте рабочую поверхность сахаром.
Раскатка теста
Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 20 х 30 см, регулярно переворачивая.
Сворачивание теста
Начните сворачивать длинную сторону пласта по направлению к середине, затем повторите с другой стороны, пока слои теста не столкнутся.
Подготовка к выпечке
Слегка посыпьте рулет сахаром, накройте салфеткой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Выпекание
Разогрейте духовку до 220 °С. Сбрызнете противень холодной водой. Острым ножом нарежьте тесто на равные порции и выложите на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
Выпекать
Выпекайте 8-10 минут, затем переверните и выпекайте ещё 8-10 минут до готовности. Перед подачей остудите.