Курабье бакинское
Традиционный рецепт бакинского курабье: рассыпчатое печенье с маслом, белком и яблочным или абрикосовым пюре.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 600 грамм
- масло сливочное - 350 грамм
- яичный белок - 1 штука
- пюре яблочное или абрикосовое - 30 грамм
- сахар - 30 грамм
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Курабье бакинского
- Подготовка тестаМасло тщательно растереть с сахаром, постепенно добавляя белок и просеянную муку. Все перемешать.
- Формирование печеньяТесто положить в кондитерский мешок и выдавить его на сухой противень в виде ромашки, в центр которой положить предварительно нагретое пюре.
- ВыпечкаКурабье выпекать при температуре 250 градусов 10 минут.
Кухня:
Азербайджанская
Теги:
курабье,бакинское курабье,печенье,десерт,выпечка,рецепт курабье,традиционная выпечка,кулинария,масляное печенье
