Лосось малосольный с медом
Малосольный лосось с медом — легкий и вкусный рецепт холодной закуски с ароматным соусом на основе сметаны и горчицы.
Как готовить:
Время приготовления:
2 дней 10 минут
— активное время: 10 минут
— настаивать: 2 дней
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- лосось - 500 грамм филе
- мед - две столовых ложки
- соль морская - две столовых ложки
- эстрагон - одна столовая ложка
- сметана - 1 стакан
- горчица дижонская - 1/2 столовых ложки
- сок лимонный - одна столовая ложка
- чеснок рубленый - 1/2 чайной ложки
- эстрагон сушеный - одна чайная ложка
- соль - 1/4 чайной ложки
- мед жидкий - одна столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления малосольного лосося с медом
- Подготовка и засолка лососяСмешайте мед, соль и эстрагон. Намажьте этой смесью филе лосося, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1–2 дня, переворачивая филе время от времени.
- Приготовление соусаСмешайте сметану, дижонскую горчицу, лимонный сок, рубленый чеснок, сушеный эстрагон, соль и жидкий мед. Поставьте соус в холодильник на 30 минут.
- ПодачаУдалите излишки маринада с готового лосося и нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте с приготовленным соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
лосось, малосольный, мед, холодная закуска, эстрагон, дижонская горчица, сметана, быстрый рецепт
