Авокадо, фаршированное креветками и икрой минтая
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
3 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Икра минтая солёная и резкая, сметана с майонезом делают её мягче и ближе к авокадо. Авокадо нужен спелый: твёрдую мякоть не размять. Икра бывает разной солёности, и соус лучше пробовать сразу. Три авокадо на три порции дают по две половинки на человека, и это довольно сытно.
Рецепт приготовления авокадо с креветками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка авокадоАвокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточки и мякоть. Мякоть измельчить.
- Приготовление начинкиСмешать икру минтая с майонезом, сметаной и рубленым укропом.
- Формирование блюдаРазделить массу на две части, одну часть смешать с мякотью авокадо. Наполнить полученной смесью половинки авокадо.
- Украшение и подачаСверху уложить вареные креветки, полить оставшейся массой и подавать.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Чем заменить икру минтая?
Подойдёт икра трески или немного красной икры. С красной закуска станет праздничнее.
Можно ли приготовить заранее?
Лучше не больше чем за час: мякоть авокадо темнеет даже под соусом.
Кухня: Русская
Теги: авокадо, креветки, икра минтая, сметана, майонез, укроп, холодная закуска, салат, быстро, просто, закуска с морепродуктами
