Колбаски с креветками

Пошаговый рецепт приготовления Колбасок с креветками

1. Подготовка черевы
   Промойте свиную череву в холодной воде, чтобы убрать соль, положите в чашку, закройте и оставьте на 30 минут. Затем снова промойте в холодной воде.
2. Измельчение рыбы
   Положите рыбное филе в комбайн и измельчите.
3. Приготовление фарша
   Добавьте в измельченную рыбу соль, паприку, петрушку, лук, яйцо и лимонный сок, тщательно перемешайте.
4. Смешивание с креветками
   В большой миске смешайте рыбную смесь с нарезанными креветками и взбейте в блендере.
5. Формирование колбасок
   Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 8 см.
6. Нарезка
   Разрежьте череву на отдельные колбаски острым ножом.
7. Приготовление
   Припустите колбаски в воде около 7 минут, затем обжарьте на сковороде около 5 минут. Можно также приготовить в микроволновке 4-5 минут.
8. Хранение
   Храните колбаски в холодильнике не более 1 дня.