Яйца, фаршированные красной икрой
Время
27 минут
активно: 7 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные яйца, фаршированные красной икрой с маслом и петрушкой — изысканная холодная закуска.
Пошаговый рецепт: Яйца, фаршированные красной икрой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Отваривание яицЯйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 7 минут. Затем под слабой струей проточной воды постепенно остудить яйца.
- Подготовка яицЯйца очистить, разрезать каждое на 2 части вдоль и удалить желтки.
- Фарширование икройНа середину каждой порционной тарелки выложить по 2 половинки яйца отверстиями вверх. Наполнить отверстия красной икрой.
- Украшение маслом и петрушкойЗа 10 минут до подачи достать из холодильника масло. С помощью неострого ножа с зазубринками поскоблить масло, свернуть стружку в виде цветов и выложить по два цветка на каждую тарелку сбоку от яиц. Украсить каждую порцию 2–3 литровыми веточками петрушки без стеблей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: яйца фаршированные, красная икра, холодная закуска, петрушка, сливочное масло, праздничное блюдо, закуска с икрой
