Закуска картофельная
Вкусная и сытная закуска на основе вареного картофеля, яиц и пикантного соуса с брынзой и жгучим перцем.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель вареный - 1 килограмм
- яйцо вареное - 4 штуки
- листья зеленого салата
- перец жгучий - 4 стручка
- брынза - 300 грамм
- молоко - 1 1/2 стакана
- крекеры соленые - 300 грамм
- масло растительное - 3 столовых ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт закуски картофельной
- Подготовка ингредиентовКартофель и яйца разрежьте на 4 части.
- Приготовление соусаДля соуса перец очистить от семян и несколько раз ошпарить. Брынзу и перец измельчить в блендере, добавить молоко, масло и крекеры, взбить до получения однородной густой массы. Посолить по вкусу.
- Сборка блюдаБлюдо выстелить листьями салата, уложить картофель и яйца, полить приготовленным соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, картофель, яйца, брынза, молоко, перец жгучий, крекеры, салат, быстрое приготовление, легкий рецепт
