Миндальное желе
Мягкое и ароматное миндальное желе с апельсиновыми дольками, оригинальный десерт на желатиновой основе.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 40 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- миндаль молотый - 150 грамм
- апельсины консервированные дольки - 25 грамм
- желатин - 30 грамм
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 1,5 стакана
- вода - 4 стакана (2 стакана для замачивания желатина, 2 стакана для варки)
Пошаговый рецепт приготовления миндального желе
- Замачивание желатинаЖелатин замочить в 2 стаканах холодной кипяченой воды на 30 минут.
- Растворение желатинаДобавить 2 стакана воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения желатина.
- Приготовление основы желеВ распущенный желатин добавить молоко, миндаль и сахар и довести смесь при постоянном помешивании до кипения. Затем охладить.
- Формовка и охлаждениеРазлить массу в 6 формочек и поставить в холодильник до застывания.
- ПодачаПеред подачей дно формочек опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на тарелки. Оформить дольками апельсинов.
Кухня:
Русская
Теги:
миндальное желе, десерт, желатин, миндаль, апельсины, молоко, желе с миндалем, сладкий десерт, домашний десерт
