Десерт йогуртовый
Нежный йогуртовый десерт с бисквитным печеньем, свежими ягодами и фруктами, украшенный растопленным шоколадом. Легкий и освежающий десерт для любого времени года.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 25 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
260 ккал
Ингредиенты:
- йогурт - 700 грамм
- печенье бисквитное - 150 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- желатин - 24 грамм
- ягоды свежие - 300 грамм
- киви - 2 штуки
- ананас свежий или консервированный - 200 грамм
- абрикосы свежие или консервированные - 300 грамм
- апельсин - 1 штука
- цедра лимона тертая - 1 литровая ложка
- шоколад - 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления десерта йогуртового
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слить, желатин растопить на водяной бане, охладить и смешать с йогуртом.
- Подготовка основыПеченье раскрошите и смешайте с маслом, затем уложите слоем в разъемную форму, выстеленную пергаментом.
- Подготовка фруктовой массыФрукты очистить и нарезать кубиками или ломтиками. Фрукты, цедру и ягоды, оставив часть для оформления, соединить с йогуртовой массой, выложить на слой печенья и охладить до полного застывания.
- Подача десертаПеред подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду, выложить десерт на блюдо, оформить растопленным шоколадом, оставшимися ягодами и фруктами.
Кухня:
Русская
Теги:
йогуртовый десерт, йогурт, желатин, бисквитное печенье, сливочное масло, свежие ягоды, киви, ананас, абрикосы, апельсины, цитрусовая цедра, шоколад, легкий десерт, фруктовый десерт, праздничный десерт
