Сэндвичи, гамбургеры

Сэндвичи Карты

25 июня 2012
Сэндвичи Карты
Ингредиенты для "Сэндвичи Карты"

хлеб из муки грубого помола без корок - 8 литров итров омтиков
хлеб пшеничный без корок - 8 литров итров омтиков
масло сливочное - четыре столовых ложки
Для лососевой начинки:
лосось консервированный - 90 грамм
творог - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
Для яичной начинки:
яйца вареные - две штуки
морковь вареная - одна штука
сметана - одна столовая ложка
лук зеленый - 2 пера


Способ приготовления "Сэндвичи Карты"


С помощью специальных выемок в 4-х ломтиках пшеничного хлеба и 4-х ломтиках хлеба из муки грубого помола вырезать символы игральных карт.
Для лососевой начинки соединить консервированного лосося с протертым творогом, зеленью петрушки и сметаной.
Для яичной начинки яйца размять, добавить мелкорубленый лук, натертую на мелкой терке морковь, сметану и перемешать.
Оставшиеся ломтики хлеба смазать сначала тонким слоем сливочного масла, затем 2 литров омтика — лососевой начинкой, а 2 – яичной. Сверху уложить ломтики хлеба с вырезанными символами.
Перед подачей уложить бутерброды на блюдо.



Оставить комментарий