Сэндвичи, гамбургеры

Гамбургеры с языком и маринованными огурцами

25 июня 2012
Гамбургеры с языком и маринованными огурцами

булочки пшеничные - четыре штуки
язык говяжий вареный - 200 грамм
огурец маринованный - одна штука
помидор - одна штука
листья зеленого салата - четыре штуки
сыр твердый - 100 грамм
сливочное масло - одна столовая ложка
Для соуса:
майонез - три столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка


Для соуса чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и зеленью укропа. Язык разрежьте на 4 литров омтика.
На сковороде нагреть масло на среднем огне, выложить ломтики языка, обжаривать их до золотистого цвета, в конце поперчить.
Огурец, помидор и сыр нарежьте ломтиками.
Булочки разрежьте по горизонтали пополам, подогреть под грилем или в хорошо разогретой духовке. Нижние половинки булочек смазать приготовленным соусом, затем выложить на них ломтики говяжьего языка, сыра, помидора и огурца. накрыть листьями салата и оставшимися половинками булочек.



Оставить комментарий