Пицца «Сердце» к 14 февраля
Время
1 час 10 минут
активно: 20 минут
подготовка: 50 минут
Порции
1 пицца
Сложность
Средняя
Калории
420 ккал
на порцию
Романтичная пицца в виде сердца с ветчиной, томатами и сыром, идеальная для празднования Дня Святого Валентина.
Пошаговая инструкция приготовления пиццы «Сердце»
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСоедините муку, мелкую соль и сухие дрожжи в чаше кухонного комбайна. В кувшине смешайте воду с оливковым маслом. Не выключая комбайн, влейте масляную жидкость и замесите однородное тесто. Выложите его на стол, присыпьте мукой и замешивайте 2-3 минуты.
- Подъем теста и формирование основыСложите тесто в миску, смажьте оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле на 40 минут, пока тесто не увеличится вдвое. Вымешивайте еще пару минут. Раскатайте в круг диаметром 30 см, выложите на противень, сдавив края на 2 см для бортика и придайте форму сердца.
- Подготовка начинкиСмажьте основу томатным соусом. Выложите кусочки свежих помидоров. Посыпьте сухим чесноком, орегано и молотым перцем. Добавьте нарезанную моцареллу, ломтики ветчины и покройте тертым пармезаном. Украсьте базиликом и розмарином.
- Выпекание пиццыВыпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки, примерно 20 минут. Слегка охладите перед подачей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Видео рецепт
Кухня: Итальянская
Теги: пицца, пицца сердце, рецепт пиццы, ветчина, помидоры, сыр, моцарелла, пармезан, томатный соус, 14 февраля, день влюбленных, романтический рецепт, праздничное блюдо
