Котлеты по-киевски
Время
39 минут
активно: 9 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкуснейшие котлеты по-киевски из отбитого филе курицы с кусочком сливочного масла внутри, обжаренные в раскаленном масле. Отличный вариант горячего блюда для праздничного стола на День Рождения.
Пошаговый рецепт приготовления котлет по-киевски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление начинкиСмешайте сливочное масло комнатной температуры с зеленью и специями. Тщательно разомните вилкой, сформируйте колбаску, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник для застывания.
- Подготовка куриного филеПромойте куриную грудку и разрежьте пополам. Аккуратно отбейте каждую половинку так, чтобы не порвать мясо. Посыпьте перцем и солью.
- Формирование котлетРазделите застывшее масло на четыре части и заверните каждый кусочек в отбитое куриное филе.
- Панировка котлетОбваляйте котлеты в муке, затем во взбитом яйце, после чего щедро обваляйте в панировочных сухарях.
- Обжаривание котлетРазогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте котлеты около 9 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.
- ПодачаПодавайте котлеты по-киевски с картофельным пюре.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Видео рецепт
Кухня: Украинская
Теги: котлеты по-киевски, куриные котлеты, праздничное блюдо, горячее на День Рождения, рецепт котлет, куриное филе, сливочное масло, панировка, обжаренные котлеты, вкусный рецепт
