Стейк из свинины с овощами и блинчи

Пошаговый рецепт приготовления стейка из свинины с овощами и блинчами

1. Подготовка и маринование мяса
   Нарежьте свиную корейку на порционные куски, посыпьте специями, сбрызните оливковым маслом и выдержите не менее 1 часа в холодильнике.
2. Обжаривание и запекание мяса
   Обжарьте мясо на масле до образования румяной корочки, затем прогрейте его в духовке.
3. Приготовление фаршированных помидоров
   Помидоры нафаршируйте тертым сыром и запеките в духовке.
4. Приготовление овощей
   Остальные овощи нарежьте соломкой и потушите с маслом и специями до готовности.
5. Подача блюда
   Выложите овощи на блюдо, сверху уложите стейк и полейте мясным соком, выделившимся при жарке. Украсьте фаршированными помидорами и блинчиками, свернутыми в рулет.