Ароматный сырный пирог с помидорами и базиликом
Простой и вкусный сырный пирог с двумя видами сыра, базиликом, чесноком и помидорами. Отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- соль - одна чайная ложка
- вода - пять столовых ложек
- сыр тертый - 100 грамм
- сыр Рикотто - 400 грамм
- яйцо - четыре штуки
- чеснок - 2 зубчика
- базилик - две столовых ложки
- помидоры - 8-9 штук
- масло растительное - две столовых ложки
- чабрец - одна столовая ложка
- перец черный молотый - одна чайная ложка
- маргарин - пять столовых ложек
Пошаговый рецепт Сырного пирога
- Приготовление тестаПросеять муку с солью. Порубить маргарин с мукой. Добавить воду. Замесить тесто. Разделить его на 2 части. Раскатать и положить в формы диаметром 22 см.
- Приготовление начинкиВзбить яйца, сыр Рикотто, мелко нарезанные чеснок и базилик вместе до образования однородной массы. Выложить массу на коржи, сверху разложить нарезанные помидоры. Сбрызнуть растительным маслом. Посыпать чабрецом, солью и перцем.
- ВыпеканиеВыпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20-25 минут. Остудить и нарезать на порции.
Кухня:
Русская
Теги:
сырный пирог, пирог с сыром, сыр Рикотто, выпечка, домашняя выпечка, базилик, помидоры, сыр тертый, рецепт пирога, закусочный пирог
