Джем из яблок и груш
Вкусный домашний джем из измельчённых яблок и груш с добавлением лимонного сока, корицы и жидкого пектина. Идеально подходит для консервации и использования зимой.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Несколько банок джема
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- груши измельченные - 2 стакана
- яблоки измельченные - 1 стакан
- сахар - 6 1/2 стаканов
- корица молотая - 1/4 ч. ложки
- сок лимонный - 1/3 стакана
- пектин жидкий - 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления джема из яблок и груш
- Подготовка фруктовФрукты промыть, удалить сердцевины, порубить.
- Смешивание ингредиентовДобавить корицу, сахар и лимонный сок к измельченным фруктам.
- Варка джемаМассу довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.
- Добавление пектинаДобавить пектин, перемешать, снова довести до кипения и проварить 1 минуту.
- Закатывание и стерилизацияДжем снять с огня, снять пену и разлить в подготовленные банки. Банки закатать и стерилизовать 5 минут в кипящей воде.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, яблоки, груши, пектин, домашняя консервация, варенье, яблочно-грушевый джем, сахар, лимонный сок, корица
