Сладкие пироги, куличи

Пирог с миндальным кремом

25 июня 2012
Пирог с миндальным кремом
Ингредиенты для "Пирог с миндальным кремом"

тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 400 грамм
яйцо - одна штука - для выпечки и две штуки - для начинки
миндаль рубленый - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
масло размягченное - 200 грамм
ром - два стакана ложки


Способ приготовления "Пирог с миндальным кремом"

Для начинки миндаль соединить с сахарной пудрой и добавить масло.
В полученную смесь вбить яйца, перемешать, затем добавить ром.
Слоеное тесто разделить пополам. раскатать его и на каждом сочне наметить круг диаметром около 30 см. Один сочень положить на противень, смазать край намеченного круга (около трети его площади) взбитым яйцом.
В центр круга выложить миндальный крем и накрыть его вторым сочнем. Обрежьте края теста в форме фестонов.
смазать пирог взбитым яйцом, ножом нанесите на верхнюю часть узор и выпекать 40 минут в средне нагретой духовке.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.



Оставить комментарий