Пирог с миндальным кремом
Вкусный пирог с миндальным кремом на основе слоеного теста с ароматным ромом и нежной начинкой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 400 грамм
- яйцо - 1 штука (для выпечки)
- яйцо - 2 штуки (для начинки)
- миндаль рубленый - 1 стакан
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- масло размягченное - 200 грамм
- ром - 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт пирога с миндальным кремом
- Приготовление начинкиДля начинки миндаль соединить с сахарной пудрой и добавить масло. В полученную смесь вбить яйца, перемешать, затем добавить ром.
- Подготовка тестаСлоеное тесто разделить пополам, раскатать и наметить круг диаметром около 30 см на каждом сочне.
- Формирование пирогаОдин сочень положить на противень, смазать край намеченного круга (около трети его площади) взбитым яйцом. В центр круга выложить миндальный крем и накрыть его вторым сочнем. Обрезать края теста в форме фестонов.
- ВыпеканиеСмазать пирог взбитым яйцом, ножом нанести на верхнюю часть узор и выпекать 40 минут в средне нагретой духовке.
- ПодачаПри подаче посыпьте пирог сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, миндальный крем, слоеное тесто, десерт, выпечка, сладкий пирог, миндаль, ром
