Холодный пирог с лимоном
Освежающий холодный пирог с лимоном на кокосовом бисквите с лимонной начинкой и взбитыми сливками.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм кокосового бисквита
- 3 столовых ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 стакана густых сливок
- 3/4 стакана сгущенного молока
- 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
- 1 столовая ложка лимонного сока
Пошаговый рецепт холодного пирога с лимоном
- Подготовка коржаКокосовый бисквит измельчить в крошку. Растопить сливочное масло, добавить сахар и смешать с бисквитной крошкой.
- Выпекание коржаВыложить смесь в форму и выпекать 10 минут. Корж остудить.
- Приготовление лимонной начинкиСмешать сливки, сгущенное молоко и тертую лимонную цедру, постепенно добавляя лимонный сок.
- Сборка и охлаждениеПолить лимонной смесью корж и охладить.
- ПодачаПеред подачей оформить пирог взбитыми сливками и ломтиками лимона.
Кухня:
Русская
Теги:
холодный пирог, лимонный пирог, кокосовый бисквит, десерт, лимонная начинка, сливки, выпечка, быстрый десерт
