Печенье Нежность с миндалем
Нежное миндальное печенье с ароматом корицы и ванили, идеально подойдёт для домашнего чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - 1/2 стакана и 2 столовых ложки
- ванильный сахар - 1 пакетик
- вино белое сухое - 2 столовых ложки
- масло сливочное - 200 грамм
- яичный белок - 2 штуки
- корица молотая - 1 столовая ложка
- миндаль рубленый - 5 столовых ложек
Пошаговый рецепт печенья Нежность с миндалем
- Подготовка тестаМуку просеять на доску горкой, сделать в середине углубление, добавить 1/2 стакана сахара и нарезанное мелкими кубиками хорошо охлажденное масло, перемешать и влить вино. Замесить тесто, скатать его в шар и выдержать 30 минут в холодильнике.
- Формовка печеньяГотовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и с помощью круглой выемки вырезать печенье. Разложить кружочки теста на смазанный противень, сделать в них проколы вилкой.
- Подготовка к выпечкеЯичные белки взбить и смазать кружочки теста, затем посыпать смесью корицы, сахара и рубленого миндаля.
- ВыпеканиеВыпекать при 200 °С 10–15 минут до золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, миндальное печенье, печенье нежность, домашняя выпечка, корица, ваниль, сладкая выпечка, десерт с миндалем, рецепт печенья, вкусное печенье
