Шоколадный пудинг с какао и грецкими орехами на молоке
Время
55 минут
активно: 40 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
300 ккал
на порцию
Бюджетный вариант: вместо плитки какао-порошок, и весь шоколадный вкус зависит от него. Брать стоит тёмный несладкий порошок, какао-напитки быстрого приготовления не годятся. Масса жидковатая, форму лучше посыпать мукой тщательно. Тёплый пудинг хорош с ложкой сметаны или стаканом молока.
Пошаговый рецепт приготовления шоколадного пудинга
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка масляной смесиВзбить масло и часть сахарной пудры до однородной консистенции.
- Добавление основных ингредиентовПостепенно ввести яйца, молоко, добавить орехи и перемешать.
- Соединение с сухими ингредиентамиОставшуюся сахарную пудру и какао порошок соединить с масляной массой, перемешать.
- ВыпеканиеВыложить смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Запекать при 180 градусах в течение 35-40 минут до готовности.
- ПодачаПри подаче посыпать пудинг сахарной пудрой и какао-порошком.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему масса может расслоиться?
Если молоко холодное, масло схватывается крупинками. Берите все продукты комнатной температуры.
Можно ли заменить орехи?
Подойдут фундук или миндаль, рубленные так же мелко. Можно и без орехов, тогда пудинг будет более однородным.
Кухня: Русская
Теги: шоколадный пудинг, десерт, какао, орехи, выпечка, легкий пудинг, рецепты пудинга, домашний пудинг
