Апельсины в кляре
Апельсины в кляре – вкусный десерт из обжаренных апельсиновых долек с мороженым пломбиром, украшенный мятой и апельсиновой цедрой.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- апельсины - 8 штук
- масло топленое - 4 столовых ложки
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- белок яичный - 1 штука
- сахарная пудра - 4 столовых ложки
- мороженое пломбир сливочный - 200 грамм
- ванилин - на кончике ножа
- листья мяты
Пошаговый рецепт приготовления апельсинов в кляре
- Подготовка апельсиновС одного апельсина снять теркой цедру. Все апельсины очистить от кожуры и белых волокон, вырезать дольки из мембран.
- Приготовление кляраВ глубокой сковороде растопить масло. Яичный белок слегка взбить вилкой, добавить муку, сахарную пудру и ванилин, перемешать.
- Обжарка апельсиновПоложить в кляр дольки апельсинов и еще раз перемешать. Брать на вилку по несколько долек, обжаривать их на хорошо разогретом масле 10 секунд, затем выкладывать на плотную бумажную или полотняную салфетку.
- Подача блюдаАпельсины в кляре выложить на плоские блюда кольцом, в центр уложить по 2 шарика мороженого. Посыпать тертой цедрой и оформить мятой.
Кухня:
Русская
Теги:
апельсины в кляре, десерт с апельсинами, обжаренные апельсины, десерт с мороженым, сладкий десерт, фруктовый десерт, простой десерт
