Окрошки, холодные супы

Окрошка грибная с хреном

26 июня 2012
Окрошка грибная с хреном
Ингредиенты для "Окрошка грибная с хреном"

квас хлебный - 1,2 литров
грибы соленые или маринованные - 200 грамм
зеленый лук - 100 грамм
картофель - 400 грамм
хрен - 50 грамм
укроп - 10 грамм
соль по вкусу


Способ приготовления "Окрошка грибная с хреном"

Грибы промыть и мелко нарубить.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать.
Зеленый лук нарезать, очищенный хрен натереть на терке.
Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, посыпать нарезанным укропом.



Оставить комментарий